Author: matsumura
ミネラルの質と量は「生命の鎖」
「ゲノムサイエンスでやがて解明される不思議な仕組み」 ビタミンやミネラル、アミノ酸などの必須栄養素は、バランスよく摂取されなければならない。1977年パントテン酸を発見して国際的に有名になったアメリカの生化学者ロジャー・ウイリアム博士はこれを「生命の鎖」と呼んで、そのバランスの仕組みを明らかにした。 博士の研究によれば、私たちが生命活動を健全に維持するためには、必須アミノ酸（蛋白質）、ビタミン、ミネラルの各栄養素が相互に関連した「生命の鎖」がバランスよく形成されなければならないとし、これらの必須栄養素は互いに密接に関係して１本の鎖のようにつながっているので、どれか１つの栄養素が不足しても、鎖はそこで切れてしまうと表現したのである。 ウイリアム博士は、私たちの体に栄養素は４６種類が必要であり、それが私たちの健康を維持する「生命の鎖」として互いに助け合っていると考えたのだが、その後の生化学の発展で、さらに多くの新しい栄養素や微量ミネラルの存在がわかってきた。 私たちにとって必要なミネラルは必須ミネラルと呼ばれれ、２０種類ないし３０種類程度あるとかんがえられているが、私は、今後の微量ミネラルの研究によって、さらに多くのミネラルが必要なことがあきらかになると考えている。 ミネラルの摂取量については、一定の基準というものはなく、人それぞれの生活習慣、年齢、性別、身体の特徴など、考慮すべき要素が多いので、いちがいにきめるにはいかない。さらにミネラルは、不足しているからといって、むやみに摂取すればいいというものでもない。 つまり、1つのミネラルが過剰になると、他のミネラルの吸収を妨げ、新たなミネラル不足を生ずる「拮抗作用」を起こすからである。拮抗作用が起きると、ミネラルのバランスが崩れ、健康を維持する働きをしなくなるので、要注意である。 下記より一部抜粋書換加筆 [参考資料]野島久武医師 健康教室 THE BUSINESS SUPPORT 2006 ※投稿者：なんでも程々で均衡が大切である。 （次回に続く 2022.02.01.） 目次 The_table_of_contents
コロナに振り回されるより⇒一服！
＝コロナに振り回されている毎日＝ コロナに感染しないことはとても大事、しかしあまり恐れすぎるのはいかがなものでしょううか。政府や報道機関等が毎日毎日コロナウイルスは怖い怖いと発信すれば国民は信じ込んでしまう、そして振り回される。時間とお金の無駄、さらにストレス増しにつながる。 下記を見ていただければ理解できますがそんなに恐れる必要がないのでは。ご存知のように亡くなられる多くの方は基礎疾患のある方です。 “ウイルスとインフルエンザ” ・新型コロナウイルス感染者数：約202万6500人（死者数：約１万8500人） ・季節性インフルエンザ感染者数：年間約1千万人（死者数：年間約１万人） ※コロナは今年１月20日時点の累計。季節性インフルエンザは例年の推計。 （産経新聞１月22日号より） ウイルスを零にすることは難しい、だからインフルエンザと同じようにウイルスと共存すればいかがでしょう。と同時に免疫力を高めてウイルスに負けないことではないかと思います。 一服にお茶でも飲んで免疫力を高めませんか、友達や家族と飲めばさらに効果的！ 花より団子、コロナより一服！
現代食
癌の原因の一つは「現代食」 1982年には、全米科学アカデミーが、『食事、栄養、癌』という報告書を公表し、大半の癌の原因は、飽和脂肪酸、動物性蛋白質、砂糖、化学添加物を多量に含む現代食であると指摘した。 下記より一部抜粋、書換え、加筆 [参考文献]『マクロビオテック食事法』 久司道夫 久司アヴェリン偕代 共にイースト・ウエスト・ファウンデーション者 2002 日易出版社 ※飽和脂肪酸は肉、牛乳、バター、卵黄、チョコレート、ココアバター、ココナッツ、パーム油などに多い（ウイキペディアより）。 ※投稿者：これらの食べ物を控えることです。 確か田舎では、昭和30年代に； ・肉：正月など特別な日以外には食べなかった。 ・牛乳：病人が飲むもの、だからめったに飲まなかった。 ・バター：使うことは少なかった。 ・卵：病人が食べるもの、だからめったに食べなかった。 ・チョコレート：遠足などに行くときのみ持参した。 ・動物性蛋白質：せいぜい魚を食すぐらいだった（毎日ではない）。 ・砂糖：貴重な物で殆ど使用することはなかった。 ・化学添加物：当時は聞いたことがない、だから口に入れることはなかったはずです。 現在これらの食品をなるべく控えるようにしています。 2022．01.28 癌の原因
現代人はミネラル不足
現代人はミネラル不足 現代医学は急速に進歩しているという。半世紀前からそういわれ続けてきた。だが、おかしいではないか。医学・医療がそんなに進歩、高度化が著しいなら、患者は片っ端から治療、完治。薬よ、病院よサヨナラとなって、トータルの医療費は減っていくのが道理だが、現実はその反対。医療費は国家財政の破綻を招きかねないほど膨張する一方である。 「日本では病気を治さなくても治療をしていればいいという医師がいます。経営ありきです。しかし、経営が順調でも患者の病気を治せなければ病院の存在意義はありません」 下記より一部抜粋書換 [参考資料]野島久武医師 健康教室 THE BUSINESS SUPPORT 2006 ミネラルの重要性
菓子パン
1.菓子パン 昼食にあるいはおやつに手軽な菓子パンを召し上がる人は結構沢山いらっしゃいます。そのことはいいのですが、自分のために下記を頭の片隅に置かれたらいかがでしょうか。 菓子パンには、美味しそうなチョコレートパンやジャムパン、メロンパン、クリームパンなど色々あります。しかし菓子パンにはイーストフードや乳化剤、ソルビン酸Kなど多くの添加物が使われています、その点に不安をぬぐいきれません。 ※ソルビン酸K（保存剤）：細胞の遺伝子を突然変異させたり、染色体異常を引き起こすといった作用があり、こうした遺伝子に対する悪影響は、癌の発生と関係があるらしい。 ※アルギン酸エステル：アレルギー体質の人が摂取すると、皮膚発疹を起こしことがある。 ※乳化剤：混ざらない水と油の境界面を混ぜるためのもので、多くの食べものに使用されているが、はっきり分かっていないが決して身体にいいものではないらしい。できるだけ避けるようにする方が賢明である。 ※イーストフード：ふっくらしたパンが焼きあがるように、イースト（パン酵母）に混ぜる添加物、すなわち膨張剤である。 [参考文献] 『食べるなら、どっち！？』渡辺雄二 2013 サンクチャリ出版。ウイッキペディア インターネット 投稿者の意見：食すときはできるだけ添加物の少ないものを食べるようにしています！ （写真はあんパンと原材料名、添加物） 添加物が入っていないものが最善、しかしどの菓子パンにも添加物が山盛り。特にイーストフード、乳化剤、香料などが健康に良くない。まだこのあんパンは添加物が少ない方です。
睡眠の重要性
3.健康寿命を延ばす（食事・運動・睡眠・ストレス解消） ③睡眠 人によって差異はありますが、７～９時間を寝ることができたら理想的ですね。深い眠りの時に免疫力が上がるので、睡眠不足は体調を崩したり、ウイルスに感染しやすくなったりします。米国のある実験では、わざと風邪のウイルスを鼻の中に入れられた被験者のうち、７時間以上の睡眠をとった方は17,2%しかうつらなかったのに比べて、5時間未満の方は45,2%が風邪の症状が出たそうです。 ※投稿者：平日は７時間強、休日は8時間強寝ています。よく眠れた日はやはり調子がいいですね。皆さんは何時間寝られていますか。 [参考資料]ハーバーライン 新春号Jan./Feb.,2022 阿部みな子医師 #医者 ・ #薬 ・ #病院不要 の生活を目指す 医者・薬・病院不要
